窨制原理：茶坯吸香（茉莉花需夜间吐香）→ 反复多次窨制。
顶级标准：福州茉莉花茶“七窨一提”，茶中不见花，只留魂。
Scenting Method: Tea absorbs floral essences (e.g., night-blooming jasmine) → Multi-layered scenting.
Premium Standard: Fuzhou Jasmine Tea (“7 scentings, 1 drying”—flowers removed post-scenting).
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茉莉花茶Jasmine Tea
茉莉花茶（Jasmine Tea）是中国特有的一种再加工茶，以绿茶、白茶或乌龙茶为茶坯，配以茉莉鲜花窨制而成。其制作工艺包括茶坯处理、鲜花采摘、窨花拼和（茶花分层混合）、通花散热、起花分离及多次复窨（高档茶需3-9次窨制）等关键步骤，核心是通过茶叶吸附茉莉花的挥发性芳香物质。 特点： 口感：醇厚鲜爽，茶味与花香交融，回甘持久 汤色：黄绿明亮，清澈透亮 营养：含茶多酚、咖啡碱（提神）、挥发油（行气解郁）及维生素等，兼具茶叶保健功能与茉莉花药理价值 Jasmine tea is a traditional Chinese scented tea made by blending tea leaves (typically…
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茉莉龙珠茶Jasmine Pearls
茉莉龙珠茶 1. 茶胚品种 以烘青绿茶嫩芽或单芽为原料，福建地区常用福鼎大白茶等良种茶坯，外形紧结成颗粒状，白毫密布如珍珠。 2. 制作工艺 窨制核心：采用”六窨一提”至”九窨一提”工艺，茶胚与含苞茉莉鲜花混合静置吸香，每斤茶需消耗4-5斤鲜花 关键步骤：茶坯揉珠→鲜花处理→分层窨制→通花散热→烘焙提香 地域特色：福州传统工艺强调”山丘栽茶，沿河种花”的生态模式 3. 茶类特点 外形：颗粒紧结秀气，落入盖碗有清脆响声 香气：绿茶清香+茉莉鲜灵花香，带冰糖甜香 汤色：黄绿清澈，耐泡度高达5-6泡 4. 功效营养提神醒脑（含茶多酚与咖啡碱） 抗氧化延缓衰老 疏肝明目，清热去火 促进消化与口腔清新 Jasmine…